|
|
Poffertjes Met Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 struikjes witlof(ca. 250 gr)
25 gr boter of margarine*
poedersuiker uit strooibus*
1 portie poffertjesbeslag (zie basisrecept)
Ca. 1? eetl. olie*
Poffertjespan.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Witlof in dunne reepjes snijden,wassen en goed laten uitlekken.
In kleine koekenpan boter verhitten en witlof al omscheppend ca. 2 minuten fruiten.
Witlof bestrooien met poedersuiker.
Poffertjespan invetten met olie.
Beslag in poffertjespan scheppen en op elk poffertje ca. 1 theel. witlof scheppen.
Met theel. licht aandrukken.
Poffertjes aan beide kanten goudbruin bakken.
Bereiden:ca. 20 minuten.
P/P:355 kcal,eiwit 10 g,vet 12 g, kh 51 g...
|
|
|